Агентство инвестиционного развития
Ростовской области

Ростовская область – административный центр юга России, один из крупнейших сельскохозяйственных регионов Российской Федерации, заметный маркет-мейкер аграрных рынков. Аграрный сектор занимает 13% внутреннего регионального продукта и третье место среди отраслей экономики Ростовской области. В структуре производства АПК 64,4% занимает продукция сельского хозяйства, 35,6% - продукция пищевой и перерабатывающей промышленности. Основными направлениями работы агропромышленного комплекса Ростовской области являются производство зерна, маслосемян подсолнечника, овощей, продукции животноводства и их переработка с последующим доведением до потребителя. В сельской местности проживает треть населения области. Сельхозпроизводством занимаются около 2 тысяч организаций, 13 крестьянско-фермерских и 547 тысяч личных подсобных хозяйств.

Земли у Тихого Дона издавна славятся высокими урожаями пшеницы, подсолнечника, овощей и фруктов. У региона высокие показатели в животноводстве, разведении птицы, племенном коневодстве. Производство сельхозпродукции на душу населения в Ростовской области выше среднероссийских показателей, в том числе по зерну и мясу – в два раза выше.

Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в зерне, картофеле, овощебахчевой продукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Донские порты ежегодно переваливают до 40% всего российского агроэкспорта, значительная часть товаров произведена на Дону. 

Аграрная сырьевая база позволяет разместить предприятия по производству продуктов питания самого широкого ассортимента (плодоовощных, рыбных, мясных консервов, макаронных изделий, колбас, мясопродуктов, соков, растительных масел и маргаринов, молочной продукции и т.п.).

Растениеводство

Растениеводство – ведущая отрасль АПК (более 65% валовой продукции сельского хозяйства Дона). Площадь сельхозугодий Ростовской области – более 8,2 млн гектар, в том числе пашня – 5,8 млн га, орошаемые земли – 228 тыс га.

Главные хлебные поля размещаются на высокоплодородных «пшеничных» почвах, мощных чернозёмах. Ростовская область в состоянии обеспечивать до 50% экспорта российского зерна, признана лидером по выведению новых сортов зерновых культур.

Тёплый климат, просторы плодородных земель позволяют получать хорошие урожаи полевых культур, овощей и фруктов, развивать селекцию и семеноводство.

Примерная структура посевных площадей основных сельскохозяйственных культур (%):

• зерновые и зернобобовые культуры – около 68%;
• технические культуры – 25 %;
• кормовые культуры - 7 %.

Главная зерновая культура – озимая пшеница. Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. В 2008 году в области было собрано более 9,1 млн. тонн зерна - это рекордный урожай за предыдущие 18 лет. Урожайность пшеницы составила 33,9 ц/га посевной площади.

В 2010 году, несмотря на засуху, собрано около 7 млн тонн зерна, при средней урожайности 25,5 центнера с гектара. В 2010 году Ростовская область вышла на 2-е место в России по сбору зерновых колосовых.

Ведущей технической культурой является подсолнечник.  В производстве семян подсолнечника донской регион – лидер в масштабах России (22% от российского объёма производства). Ростовская область  обеспечивает 60% экспорта российских растительных масел. В целом по области в 2008 году было намолочено 1,5 млн. тонн подсолнечника, в 2009 году и 2010 году - около 1 млн. тонн. 

Под урожай 2011 года аграрии области планируют посеять озимые культуры на площади 2,3 млн гектар, что больше уровня 2009 года на 32 тыс. гектар.  Запланированы мероприятия по повышению плодородия почв.

Овощеводство

Дон - традиционно овощеводческий край. Основные овощеводческие районы - Багаевский, Семикаракорский, Весёловский и Азовский - расположены на юге Ростовской области. Овощи выращиваются на орошаемых землях на площади более 37 тыс. га. Ежегодное производство овощей – около 500 тыс. тонн с перспективой расширения. Возделывание овощей ведётся в защищенном и открытом грунте. В Ростовской области выращивают томаты, огурцы, зелень, бахчевые культуры, лук, капусту, сахарную свёклу.

Валовой сбор овощей в 2010 году в Ростовской области составил 487,8 тыс.тонн, по урожайности овощей (130,2 ц/га) Ростовская область вышла на второе место по югу России (после Волгоградской области). 

Посевные площади под картофель – около 40 тыс гектаров. Потенциал в производстве картофеля на Дону – до 500 тыс тонн в год.
Благодаря использованию передовых технологий и качественного посадочного материала, урожайность картофеля в некоторых хозяйствах Ростовской области почти вдвое превышает среднероссийский показатель и достигает 35 - 40 тонн с гектара.

Садоводство и виноградарство

Сады и виноградники – гордость Ростовской области. Площадь садов - около 25 тыс. га. Ежегодное производство фруктов  - более 110 тыс тонн (яблоки, груши, сливы, черешня, вишня и т.п.).
На Дону ведётся активная закладка садов интенсивного типа, на шпалере, с использованием капельного орошения, что позволит получать стабильные урожаи высококачественной продукции.
Для плодоводства наиболее перспективны Азовский, Аксайский, Кагальницкий, Каменский, Мартыновский, Неклиновский и Семикаракорский районы.

История донского виноградарства насчитывает более 2 тысяч лет. Ростовская область – самая северная зона промышленного виноградарства России. У истоков донского виноградарства – царь Петр Великий и атаман Войска Донского Матвей Платов. В начале ХХ века на Дону насчитывалось около 7 тысяч виноградных садов, ежегодно производилось около 400 тысяч вёдер вина.

Традиции виноградарства и виноделия не утрачены и сегодня. Донские сорта винограда и донские вина отличаются изысканным букетом и особой мягкостью. Широко известно "Цимлянское шампанское", большим поклонником которого был Пушкин.

Располагая природным, производственным и научным потенциалом, Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в сельхозпродукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Животноводство

В животноводстве Ростовской области производится 35% валовой продукции сельского хозяйства. На Дону развито молочное и мясное скотоводство, овцеводство, коневодство и птицеводство. На востоке области содержат преимущественно мясной  скот, повсеместно разводят свиней, овец, кур, уток, гусей, построен самый крупный в Европе комплекс по производству индюшатины.

В ближайшем будущем Ростовская область планирует ежегодно производить свыше 400 тысяч тонн мяса, около 1 млн тонн молока, до 1,3 миллиарда штук яиц, более 2200 тонн шерсти.

Племенная база представлена всеми основными видами сельскохозяйственных животных и насчитывает 62 племенных стада. Удельный вес племенного скота в общем поголовье превышает 25%.

В 2010 году в Ростовской области произведено мяса (скот и птица на убой в живом весе) 378,6 тыс тонн (уровень 2009 года), яиц - 1,578 млрд штук (на 6,3% больше, чем в 2009 году). В Ростовской области функционирует 8 крупных комплексов по производству молока, 2 крупных свинокомплекса (по 100 тыс голов в год), 9 птицекомплексов по выращиванию бройлеров, один - по произодству мяса индейки. 

Молочное и мясное скотоводство
Ростовская область занимает одно из лидирующих мест в России по приростам в производстве мяса и молока. Донские племпредприятия по молочному скотоводству занимают первые места в России по продуктивности животных. В 2010 году объём производства молока в Ростовской области составил свыше 1 млн тонн. Средний удой молока от коровы - 4002 кг (101.7% к 2009 году и лучший показатель среди крупнейших субъектов РФ на юге России). Численность коров в хозяйствах всех категорий - 253,6 тысяч голов. В перспективе эти показатели будут увеличены за счёт реализации инвестпроектов в молочном скотоводстве. Возведением молочных комплексов намерены заняться компании «Бизон» и «Капиталл» (на 2500 и 1200 коров соответственно). Намечена масштабная модернизация молочного комплекса ЗАО «Мир», которая позволит увеличить поголовье до 800 голов дойного стада.

На Дону развиваются крупные индустриально организованные животноводческие комплексы. В свиноводстве делается упор на создание комплексов закрытого типа с высокой степенью санитарной защиты, племенным материалом, собственной кормовой базой и переработкой. Для развития свиноводства имеется большое количество зернофуража высокого качества. В 2011 году планируется строительство двух крупных комплексов по производству свинины на 100 тыс голов каждый и одного – на 250 тыс голов.

Овцеводство
В Ростовской области обширные площади естественных пастбищ - 2,5 млн. гектар. Основная численность поголовья, как племенных, так и товарных стад овец, сосредоточена в восточных районах области: Ремонтненском, Заветинском, Зимовниковском, Орловском, Дубовском, Пролетарском, а также Сальском и Песчанокопском.

Восточные степи – идеальные пастбища. В племенных предприятиях разводят овец шести пород, в том числе меринос и каракуль.
Овцеводческие хозяйства Ростовской области – среди лучших в России. Численность овец и коз во всех категориях хозяйств Ростовской области в 2010 году составила 908, 9 тыс. голов (первое место среди крупнейших регионов юга России, рост на 4,1% к 2009 году).

Коневодство

Коневодство и коннозаводство Ростовской области имеет многовековые традиции. В ХIХ – ХХ веках разведение верховой лошади на юге России и Северном Кавказе наибольшего расцвета достигло именно на Дону. В 1900 году здесь было 145 конных заводов с общим поголовьем 83 тысячи.

Сегодня широко известны такие донские предприятия как племконезавод им. С.М. Буденного (Сальский район Ростовской области), Кировский конный завод (Целинский район), конный завод имени 1-й Красной Армии (Зерноградский район), племконзавод Зимовниковский, конный завод «Донской» (Орловский район).

На Дону занимаются разведением и выращиванием племенных лошадей буденновской, донской, тракененской и чистокровной верховой пород. онские лошади – храбрые, резвые, выносливые, верные. Среди питомцев конных заводов Ростовской области немало рекордсменов, победителей и призёров престижных состязаний в России, Европе и мире.

Например, в Кировском конном заводе -  крупнейшем в мире предприятии, разводящем русских тракенов, вырастили трёх олимпийских чемпионов, один из которых -  Пепел - изображён на гербе Целинского района Ростовской области.

Птицеводство
Птицеводство – самая перспективная и быстро развивающаяся отрасль животноводства Ростовской области. Численность птицы во всех категориях хозяйств Ростовской области  в 2010 году составила около 10 млн голов. Ежегодно производится в среднем 1,3 млрд штук яиц, растут объемы производства мяса птицы, в том числе – за счёт реализации крупных инвестиционных проектов.
Ежегодный объём производства мяса птицы в Ростовской области в ближайшее время может превысить 200 тыс тонн.

В Ростовской области работают девять крупных птицекомплексов по выращиванию бройлеров, построен крупнейший в Европе комплекс по выращиванию индейки и переработке индюшиного мяса (производственная мощность в перспективе должна достигнуть до 90 тыс тонн мяса в год).

В хозяйствах Ростовской области выращиваются также гуси, цесарки, перепела, фазаны и страусы.

Компания «Оптифуд» реализует инвестиционные проекты по строительству двух птицекомплексов мощностью по 12,5 тысячи тонн мяса бройлеров каждый. Их выход на проектную мощность позволит компании произвести в 2013 году 100 тысяч тонн мяса бройлеров. 

Рыболовство и рыбоводство

Ростовская область обладает огромными водными и рыбными ресурсами. На территории региона – одна из самых больших рек России – Дон и уникальное по своей биосфере Азовское море.

Рыбный промысел всегда был  важной частью жизни донских казаков. В XVIII - XIX веках многие казачьи станицы в низовьях Дона занимались исключительно рыболовством. Рыбные угодья охраняли и берегли, как родной дом.

В донских водоёмах обитают 68 видов рыб. Наиболее важные промысловые рыбы: судак, лещ, сазан, сом, тарань, донская сельдь, осетр, белуга, севрюга, окунь, щука и другие.
Донские рыбаки ведут промысел  в Черном и Азовском морях, Цимлянском и Манычском водохранилищах, реках Дон и Северский Донец с притоками, Миусском лимане, озерах и прудах. Общая площадь естественных промысловых водоёмов - свыше 380 тыс га.

Рыбохозяйственный комплекс Ростовской области включаем свыше 400 предприятий, 8 государственных предприятий занимаются воспроизводством и селекцией водных биоресурсов. В 2010 году этими предприятиями было выпущено в реку Дон и Таганрогский залив 2,46 млн шт молоди осетровых и около 104,1 млн шт молоди частиковых рыб. Объём промысловых уловов составил в 2010 году более 13,0 тыс. тонн. Пищевой рыбопродукции произведено 252,3 тыс. тонн на общую сумму 622,6 млн руб.

Ростовская область – лидер в России по производству рыбы (более 10% всего объёма). Для ведения товарного рыбоводства имеется 20 тыс га прудов. В донских прудовых хозяйствах разводят такие виды рыб как толстолобик, амур, карп, осетровые породы.
Федеральные и региональные власти оказывают постоянную поддержку рыбоводным, рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятиям.

В 2010 году в Ростовской области выращено 17,4 тыс тонн товарной рыбы. Лидерами отрасли являются рыбколхоз им. И.В.Абрамова (Семикаракорский район), Новочеркасский рыбокомбинат, "Миусский лиман" (Неклиновский район), "Казачка" (Аксайский район). Производство товарных осетровых в 2010 году выросло до 158,1 тонн. 

Количество предприятий, занимающихся выращиванием осетровых рыб, пока невелико, но в Ростовской области имеются все предпосылки для развития этого направления: наличие уникальных маточных стад и прудовых площадей, специалисты, имеющие опыт товарного осетроводства.  

Ростовская область первой в России стартует в проекте по развитию аквакультуры. На базе Новочеркасского рыбокомбината – одного из самых крупных в России и Европе - ведётся производство товарных осетровых и рыбопосадочного материала осетровых видов рыб, планируется получать чёрную икру.

В ФЦП "Развитие рыбохозяйственного потенциала Российской Федерации в 2009 - 2013 годах" включено 5 объектов (Донской осетровый завод, Рогожкинский рыборазводный завод, АзНИИРХ, Аксайско-Донской рыбоводный завод, обходной канал Кочетовского гидроузла).

Благодаря этому в рыбохозяйственную отрасль Ростовской области в ближайшие годы будет привлечено около 1 млрд рублей инвестиций.